Every other water- Bécs

9:32 Szabi 0 Comments

Bécs fura. De szórakoztató, hiszen tele van olyan dolgokkal, amikre maximum elvétve számítunk városnézés közben.








Mondjuk ki: kicsit perverz egy város ez.

Amúgy van az a szívmelengető érzés, amikor átléped a határt és olyan sztoriba csöppensz, ahol egy honfitársad csinált valami sikereset, felépített valami működőt.
Ilyen sztori mondjuk a Mini.
Tripadvisoron: Ranked #2 of 2,704 restaurants in Vienna

A látogatásunk apropója az volt, hogy aznapra szerveztek egy borfesztivált, ahol 33 magyar borászat mutatta be a borait.
Kezdésként az étteremben, a kertből beszűrődő zenét és halk nevetgélést hallgatva ültünk asztalhoz.
Csak annyit tudok mondani, hogy a Mini nem hiába kapja a jobbnál jobb értékeléseket internetszerte. A pincérek tényleg profi munkát végeznek, jobbat mint, amit edddig bárhol láttam. Barátságosak, de nem tolakodóak, iszonyatosan figyelmesek, de mégsem érzed úgy, mintha evés közben megfigyelés alatt állnál, az ételekkel és italokkal kapcsolatban pedig mindent tudnak.
A szakács pedig, ó istenem! Bár személyesen nem találkoztunk, de mióta megkóstoltam a főztjét, csak rá gondolok. Én nem is tudom, hogy hogyan tud valaki ennyire kreatívan és jól főzni, főleg mikor éttermi mennyiségekről van szó.
(a képek minőségéért elnézést, nem tudtam a kamera beállítására koncentrálni, mikor már előttem volt az étel)




Mikor már jóllaktunk és megbeszéltük, hogy bármikor összekötnénk az életünket a szakáccsal, mi is bevetettük magunkat az asztalok tengerébe. Én nagyon bátortalanul kezdtem neki az egész borkostolósdinak, hiszen inkább sörpárti vagyok, így nem igazán tudtam, hogy kell ezt a lötykölős-szagolgatós-nézegetős kört lejátszani az ivás előtt. De hála istennek volt egy profi oktatóm:

Így már teljes magabiztossággal lötyköltem, szagoltam, ittam. Mondjuk annyira mégsem voltunk profik. Hiába volt ezer féle bor, mi leragadtunk annál a borháznál, ahol kezdtünk, mégpedig a Vylyan-nál.

Ha találunk valami jót, miért is mennénk tovább? Ennél az asztalnál minden volt. A borászok igazán jó társaságnak számítanak, mint kiderült és a Vylyan vörösborban nagy király. Imádtam minden cseppjét. Ahogyan öröm volt megkóstolni a [KSZÍ] Pinot Noir gyöngyözőbort is.

 Mondjuk nekem akkor is a Cabernet Sauvignon volt a kedvencem, amiről a leírás ezt mondja: 
És ez pontosan így is van.



Persze idővel mi is tovább mozdultunk és kipróbáltuk az összes "nagyágyút". Én eddig nem is gondoltam volna, hogy ebben a körben vannak konkrét sztárok és hírességek, de most volt szerencsém mindegyiket kipróbálni. Laikusként nagyon élveztem.
És a végén egy jó tanács: Ha sokat kell (vagy szándékozol inni) minden második pohár víz legyen- every other water. Nekünk ezt betartva nem lett másnap semmi bajunk és indulhattunk felfedezni Bécs eddig kimaradt részeit.